דומיין לה פרייר סאנסר מגאליט

168.8  המחיר כולל מע"מ

מהיינות הגדולים של הלואר – בעל כושר התיישנות נפלא

מק"ט: 1103022006 קטגוריות: , ,

תיאור

750 מ”ל

היין מתיישן בחביות גדולות בחלקן הגדול, במערות אפופות מסתורין, בנות מיליוני שנים. מקור הענבים הוא בכרמים בשטח כולל של כ- 430 דונם באזורים שונים כמו Bannay, Verdigny, Saint-Satur, Crézancy  וכן Vinon; מקומות בהם הסוביניון בלאן מבטא את מירב המינראליות ואת כושר ההתיישנות שלו.

לאחר מעיכה עדינה, 40% מהתירוש מותסס בחביות 300 ליטר חדשות. לאחר מכן, היין נשאר על משקעיו כשמונה עד תשעה חודשים. יתר 60% מהיין עובר התססה והתבגרות במכלי נירוסטה בלבד, כדי לשמר את איכויות הפרי ואת הרעננות שלו.

זהו יין מקסים, בעל ארומות של וניל ופירות בשלים. הפה מלא בצורה מפתיעה ממש, אבל הכול עטוף במעטפת אלגנטית ועדינה.

מעולה לפירות ים – במיוחד לסרטנים בעלי בשר מלא ומתקתק, כמו לובסטרים או שרימפסים גדולים.